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古尔邦节

发布者:zhchen004@163.com 发表于:2016-09-13 17:03:47
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                                                             舞台上的麦西来甫

古尔邦节,又称宰牲节,尔德节。古尔邦节与开斋节(肉孜节)、圣纪并列为伊斯兰三大宗教节日。

古尔邦节是我国穆斯林的盛大节日。“古尔邦”在阿拉伯语中称作尔德·古尔邦,或称为尔德·阿祖哈。“尔德”是节日的意思。“古尔邦”和“阿祖哈”都含有“牺牲”“献身”的意思,所以一般把这个节日叫“牺牲节”或“宰牲节”。也译作“库尔班”。

穆斯林庆贺节日的形式多种多样,各地互有异同。有些地方除了参加聚礼和访亲问友外,还组织各种文娱体育活动。新疆地区的回民在古尔邦节无论男女都喜欢组织各种游艺活动,欢天喜地,格外热闹。新疆农村一般还举行叼羊、对唱等活动,对唱时,触景生情,即兴创作,特别爱唱《花儿与少年》等民歌。甘肃、宁夏、青海等地的回族青年,在节日里也唱“花儿”。

在这一天,客厅的地毯上,一早已摆好了各色各样的食品,厨房的羊肉,也早早就煮进了锅里。主人们和亲友一边喝茶,一边吃着馓子和蜜枣,一边耐心地等着羊肉上桌。这时,铁炉子的热气裹着煮羊肉的香味飘散在屋子的每一个角落。

在等待的闲暇里,主人拿出热瓦甫、手鼓和卡龙琴,即兴演奏古典音乐——木卡姆,唱维吾尔族传统歌曲。维吾尔族的男女老少,生来就是舞蹈家,个个都是歌唱家,浑厚的歌声带着浓郁的风情缭绕在小巷上空,引得鸽子敛起翅膀屋顶踱步,倾听优美的歌声。


舞台上的木卡姆艺人


 

诱人的维吾尔族传统美食——抓饭


 




节日里,很多维吾尔族家庭都会准备的馓子

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